3615 CELIA

26 avril 2007

Petite soupe light et vitaminée de printemps rapido

Encore une vieille photo sortie d'un dossier... qui évoque un souvenir délicieux ! En vrai, elle est moins verte mais mon appareil photo avait du se faire enpapaouter par les martiens ! Petite soupe light et vitaminée de printemps Mettre, dans le bol...

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25 avril 2007

Panna cotta de l'espace

En farfouillant dans les dossiers de mon ordi, j'ai retrouvé cette recette qui nous avait bien plue. La douceur de la panna cotta s'associe à merveille avec l'acidité de la clémentine et du kiwi. La photo date de l'époque où je n'avais pas encore suivi...

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24 avril 2007

Dîner impro trop bon

Oui, désolée ! Comme tout dîner improvisé, on réfléchi, on fouille, on cuisine, on mange et alors que l'on n'a pas mis en scène son assiette, on se dit : "C'est trop bon ! Il faut que j'en fasse profiter les autres !". Donc pas de photo pour cette recette...

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20 avril 2007

Yaourts à la vanille (sans machine)

Mon père en faisait déjà quand j'étais petite. Alors dès que j'ai su me servir d'Ebay, j'ai commandé l'une de ces yaourtières, que l'on peut qualifier aujourd'hui de vintages, en alu et porcelaine de la marque Yalacta. Ce procédé donne des yaourts très...

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19 avril 2007

Tarte aux sprats et aux poireaux

Ceux qui pensaient que j'aurais pu faire une tarte avec ça : peuvent sortir... Les sPrats (et non SCrat), sont des petits poissons argentés que vous pouvez trouver entiers fumés et séchés. Pour les manger, il faut donc leur couper la tête et ôter les...

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19 avril 2007

Petit apéro entre amis

Recevoir des amis donne l'occasion de mettre les petits plats dans les grands... Je me suis laissée influencer par la mode ambiante des petits amuse-bouches. Ca donne plus de travail que d'ouvrir une boite de Crackers ou de cacahuètes mais les relations...

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16 avril 2007

A quoi ça sert un robot ?

A éviter ça : (une vilaine ampoule) C'était la fête de la morue dans mon SuperbMarché (non, ils ne m'avaient pas invitée pour l'occasion...) alors j'ai eu envie de prendre l'un de ces morceaux qui composent ces montagnes de choses grisâtres et sentant...la...

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4 avril 2007

Une siphonnée de plus !

Ca y est ! J'ai fondu pour un siphon ! Bien que je me sois faite un peu avoir sur la vente (merci Internet...), je suis assez contente de mon premier essai.Entre temps, j'avais pris un petit cours de siphonnage à l'Atelier des Chefs à Bordeaux et j'avais...

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3 avril 2007

Baguettes à la farine de maïs (MAP)

Le boulanger de mes parents fait des baguettes à la farine de maïs. Mon petit frère les adore, j'ai donc voulu lui faire plaisir ! Eurasie à Bordeaux vend cette farine mais on peut en trouver également en supermarché ou mieux en magasin bio pour éviter...

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22 mars 2007

Lapin d'hiver

Une recette sans photo mais dont vous me direz des nouvelles !Un chou blanc dans le frigo + une envie de lapin (n'est-ce pas un signe ?) de mon concubin (ça rime !) = un plat d'enfer. Sauf que je n'aime pas trop le lapin...ça me fait penser à un chat....

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