29 novembre 2007 : Tous les messages - 3615 CELIA

Son Monde, Sa Vie, Son Oeuvre...

jeudi 29 novembre 2007

Salade rafraîchissante et haute en couleurs pour douces soirées d'hiver

Je n'avais jamais osé le mélange betterave-orange. Cela me tentait mais j'ai toujours eu peur d'être déçue ou, pire, dégoutée. Et puis, ce soir, j'en ai eu le cœur net ! et une terrible envie aussi !Les deux aliments se marient à merveille, ils sont délicatement sucrés l'un et l'autre. L'acidité de l'orange atténue le goût un peu "terrestre" de la betterave et il n'est pas nécessaire d'ajouter du vinaigre ou citron. Le cumin apporte un note intéressante à cette salade, mais il n'en faut pas beaucoup !Cette salade fait... [Lire la suite]
Posté par Celia LA fille à 21:31 - Commentaires [2] - Permalien [#]

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