samedi 26 mai 2007
[Actu] Faites une bonne action : achetez un livre de cuisine
Sélection du Reader's Digest édite un livre de cuisine à 5€95 dont 1€ reversé à la Croix Rouge française.
Mangez équilibré : 80 recettes pour petits budgets propose des recettes équilibrées à moins de 1€ ou moins de 2€ par personne.
Des chefs tels les frères Pourcel et Cyril Lignac ont apporté leurs conseils pour chaque recette (présentation, variantes) et plus généralement, en début d'ouvrage, pour manger équilibré et à petit prix (saisonnalité, principes de diététique, petits trucs économiques pour éviter le gaspillage).
Les recettes sont classées par type de plat (entrées, plats, desserts), des idées de menus par saison sont suggérées.
Quelques recettes bientôt sur ce site : Tarte tiède aux lisettes, tomates et oignons confits, Polenta soufflée, Succotash, Tartare de thon et d'avocat, coulis de tomates au cumin, Zéphyr du verger, Bavarois à la citronnelle et au basilic...
N'hésitez pas à vous offrir ce livre de cuisine sympa à petit prix. Déjà vous ferez une bonne action, et puis il vous apportera plein de conseils pratiques à appliquer au quotidien pour la gestion de votre cuisine (et de votre porte-monnaie !).
Vente privée Couteaux du chef
Si cela vous intéresse, une vente privée de couteaux de cuisine et de ménagères se déroule en ce moment sur le site Bazarchic.
Pour s'y inscrire, soit vous vous inscrivez sur la liste d'attente, soit vous m'envoyer vos adresses mail pour que je vous parraine.
Rapide et Original : Crevettes à la crème de roquette
Prenez quelques crevettes congelées, ou mieux fraîches, décortiquées. Faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive environ 2min à feu vif si elles sont fraîches un peu plus longtemps si elles sont surgelées.
Pressez une gousse d'ail dans la poêle.
Mixez 1/2 sachet de roquette avec 20 cl de crème liquide, salez et poivrez.
Versez sur les crevettes et laissez réchauffer le tout quelques minutes de façon à ne pas faire trop cuire les crevettes qui deviendraient un peu trop fermes.
Servez avec des pommes de terre vapeur et un verre de vin blanc !